Kohlenhydrate können schlecht sein, Kohlenhydrate können uns vertraut machen. Bananen enthalten Zucker, also müssen sie auch schlecht sein. Richtig? Bananen bekommen in letzter Zeit einen schlechten Ruf. Ich denke, es liegt an der Kohlenhydrat-Begeisterung, die wir zu erleben scheinen. Aber sind Bananen schlecht oder nicht? Werfen wir einen Blick auf die Fakten, um Ihre Entscheidung zu treffen.
Wie Kann Obst Schlecht Für Sie Sein?
Bananen sind Früchte (wenn das neu für Sie ist, sollten Sie jetzt aufhören zu lesen). Obst soll doch gut für uns sein, weißt du, mit all den Nährstoffen und Vitaminen, die es hat? Das stimmt, Obst liefert uns viele gute Sachen, aber es ist auch reich an Zucker oder Kohlenhydraten.
Jeder ist sehr besorgt über den Zuckerkonsum, besonders jetzt. Es gibt so viele Diäten, die uns raten, Kohlenhydrate zu vermeiden, einige fordern uns auf, sie vollständig aus unserer Ernährung zu streichen. Wir dürfen kein Brot mehr essen, weil es uns dick macht. Süßigkeiten, Kekse, Limonade – alles Zuckerquellen, die schlecht für uns sind. Irgendwie habe ich das Gefühl, dass bestimmte Früchte in diese Mischung geworfen wurden. Bananen besonders.
Warum Bananen? Frag mich nicht. Ich habe online einen Artikel gesehen, in dem es um all die Probleme beim Verzehr von Bananen ging und warum sie wirklich nicht so gut für uns sind. Hat mich zum Nachdenken gebracht. Bananen sind ein Grundnahrungsmittel in der Ernährung meiner Familie. Sie gehören zu den Lieblingsfrüchten meines Sohnes. Sind sie es wert, gegessen zu werden? Werfen wir einen genauen Blick auf die Nährwertangaben einer der beliebtesten Früchte der Welt.
Was Steckt In Einer Banane?
Hier sind die Nährwerte für eine durchschnittlich große, mittelgelbe Banane:
- 105 Kalorien
- 0,4 % Fett
- 0 mg Cholesterin
- 1 mg Natrium
- 422 mg Kalium
- 3 g Ballaststoffe
- 14 g Zucker
- 1,3 g Eiweiß
Ein paar Dinge, die ich aus den obigen Zahlen hervorheben möchte: Diese Frucht, die manche für ungesund halten, hat 100 Kalorien, ist fast fettfrei, cholesterinfrei und enthält 3 Gramm Ballaststoffe. Lass uns weitermachen.
- Vitamin B-6 20 % RDV (empfohlener Tageswert)
- Vitamin C 17 % RDV
- Magnesium 8 % RDV
Dieses Futter ist nicht nur kalorienarm und fettfrei, sondern auch eine großartige Quelle für die oben genannten Vitamine und Mineralstoffe. Vitamin B-6 spielt eine wichtige Rolle im Stoffwechsel von Nährstoffen und bei der Synthese vieler Chemikalien in unserem Körper. Vitamin C ist wichtig für unser Immunsystem, die Gewebegesundheit und das Zellwachstum. Magnesium ist wichtig für die Herzgesundheit und die Knochenstärke, um nur einige zu nennen.
Aber Was Ist Mit Dem Zucker?
Ah ja. Eine durchschnittliche Banane enthält 14 g Zucker . Das ist eine anständige Menge, das stimmt. Der in Bananen enthaltene Zucker ist jedoch nicht der.
natürliche Zucker Fructose, Glucose und etwas Saccharose. Fruktose und Glukose machen den größten Teil des Zuckers in einer Banane aus. Die Mehrheit der Junk Food, die wir essen, ist Maiszucker mit hohem Fruchtzuckergehalt. Da sie den Blutzucker nicht so schnell in die Höhe treiben, gelten natürliche Zucker in Früchten im Allgemeinen als weniger schädlich für unsere Gesundheit.
Bananen enthalten Ballaststoffe, die die Zuckeraufnahme verlangsamen. Das bedeutet, dass unser Blutzuckerspiegel nicht so stark ansteigt wie bei anderen zuckerhaltigen Lebensmitteln.
Der glykämische Index ist ein System, das Lebensmittel danach bewertet, wie schnell sie den Blutzuckerspiegel beeinflussen. Die Bewertungsskala reicht von 0 bis 100. Ein Lebensmittel mit einer niedrigeren Bewertung zeigt an, dass es weniger unmittelbare Auswirkungen auf den Blutzucker hat. Je höher die Zahl, desto schneller die Antwort. Bananen kommen auf etwa 52. Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index sind solche unter 55.
Warum ist das wichtig? Unser Körper funktioniert besser, wenn unser Blutzuckerspiegel stabil bleibt. Niedriger Blutzucker kann dazu führen, dass wir uns müde, gereizt und hungrig fühlen. Wenn es zu hoch wird, produziert unser Körper mehr Insulin, um es normalerweise zu senken, indem es als Fett gespeichert wird. Wenn der Blutzuckerspiegel schnell ansteigt, setzt der Körper oft zu viel Insulin frei, was dazu führt, dass Sie später abstürzen und mehr Fett speichern, was nicht gut ist.
Obwohl Bananen Zucker enthalten, beeinflusst dieser Zucker den Blutzuckerspiegel nicht so wie andere mit Zucker gefüllte Leckereien!
Bananen werden auch wegen ihres hohen Zuckergehalts kritisiert. Was ist mit anderen Früchten? Äpfel haben 19 g Zucker und weniger Eiweiß, Weintrauben haben 23 g Zucker, Wassermelonen haben 17 g Zucker ohne alle Ballaststoffe.
Sind Bananen Schlecht Für Sie?
Bananen sind gut für dich. Da ist die Wahrheit raus! Es war wahr! Haben Sie keine Angst, Ihre Bananen zu essen!
Aber im Ernst, schau dir die Nährwertangaben an und überlege es dir selbst. Bananen sind kalorienarm und fettarm, liefern unserem Körper aber viele wichtige Mineralstoffe sowie Vitamine.
Menschen, die sich Sorgen um Zucker machen, sollten wissen, dass Zucker eine Form von Energie ist. Unser Körper benötigt Energie, um zu funktionieren. Mäßigung ist der Schlüssel zum Erfolg in allen Lebensbereichen. Würdest du an meiner Stelle vier Bananen zum Frühstück essen? Es wäre ekelhaft. Aber es ist nichts falsch daran, eine Banane in ein ansonsten ausgewogenes Frühstück aufzunehmen.
Sie können die Zuckermenge reduzieren, indem Sie mehr Protein und Ballaststoffe essen. Das zusätzliche Protein und die Ballaststoffe verlangsamen die Aufnahme des Zuckers durch den Körper weiter. Versuchen Sie, eine Schüssel mit ballaststoffreichem Müsli oder vielleicht etwas Erdnussbutter mit Ihrer Banane zu essen, machen Sie eine Mahlzeit daraus.
Selbst wenn Sie keine Zeit haben, etwas anderes zu essen, würde ich argumentieren, dass es besser ist, eine Banane zum Frühstück zu essen, als gar nichts zu essen. Du musst dich nicht von deinem Hunger überwältigen lassen.
Genießen Sie alle gesundheitlichen Vorteile der gelben Frucht und hören Sie auf, die Banane zu hassen!
Fun Fact: Hawaii ist Amerikas einziges Land, in dem Bananen kommerziell angebaut werden. Die meisten unserer Bananen stammen aus Lateinamerika und Südamerika.
